既然顾客们都来了，自然不能把人家赶走。
林旭想了想对舒云说道：
“外面怪热的，让他们进来吧，该点餐点餐，该下单下单，趁着这会儿有时间，我再和点面，争取让他们都吃到饭。”
说完他捏起一片刚刚切好的水晶肘子尝了尝。
嗯，入口冰凉，咸鲜可口，皮冻吃起来滑熘熘的，里面夹杂着的肉皮丁有些弹牙，至于肘子肉侧嚼劲十足。
一片肉居然能吃出三种口感，而且完全没有油腻的感觉。
不得不说这水晶肘子真的很成功。
见到舒云要走，林旭赶紧递过去一双快子：
“尝尝咱们店新上的水晶肘子，看看味儿咋样。”
舒云光顾着发愁顾客太多没法招待的事儿了，完全没注意到盘子里那些亮晶晶呈透明状的肉片。
“这是肘子？”
她夹起一片，立马被这道菜的颜值给吸引住了。
平时见到的肘子都是又肥又腻，还泛着油光，而眼前的肘子则亮晶晶的，甚至连里面封着的肉皮的纹理和瘦肉的纤维都看得一清二楚的。
太漂亮了！
女孩子对亮晶晶的东西都毫无抵抗力，哪怕明知道是肘子，舒云也觉得好漂亮，甚至都有点舍不得吃了。
不过楼下还有那么多顾客呢。
她将肉片送到嘴里，顿时眼前一亮。
冰凉、滑腻、劲道、弹牙……多种口感在嘴里汇聚，但偏偏没有预想到的油腻，味道咸鲜，没有厚重的卤料味，只有一丝丝花椒的麻。
“太好吃了老板，这是今天要上的吗？”
“对，这是水晶肘子，等会儿你把这份端到凉菜区当展示吧，有顾客点就报单，楼上这边直接开始切片装盘。”
“好的老板！”
说完舒云接过盘子就要离开，不过看到盘子里那些亮晶晶的肉片时，她又鬼使神差的夹了一片。
啊啊啊啊真是太好吃了，越嚼越香。
作为在饭店的前台经理，她自然能看出来，亮晶晶的皮冻都是对皮肤好的胶原蛋白。
在心理作用下，水晶肘子变得更加美味起来。
毕竟胶原蛋白吃多了对皮肤好嘛。
抱着这种心态，舒云踩着高跟鞋哒哒哒的顺着楼梯去了一楼，而林旭则有种被顾客们打了个措手不及的感觉。
原本今天中午就准备了二百来碗手擀面。
但现在看来，这点量是完全不够的。
毕竟顾客们已经盼了一个月，现在突然听到试营业的消息，都想进来尝尝味道，顺便看看新店里面是什么样。
唉……
还想着抽空直播一下让粉丝们对新店有个直观的了解呢，谁知人家放弃直播，直接来现场了。
早知道前两天让吴可欣先来直播一圈了。
想到这里，他掏出手机在林记美食话题下面发了条动态：
“本想以普通饭店的身份试营业的，但换来的却是你们的主动热情，不装了，我们试营业我摊牌了！这几
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