贵著称。因为精盐大都不是用来吃的，而是用来刷牙净口的。

　　而且因为精盐价格高昂，一般只有中产以上的家庭才会使用。

　　由此可见，养马真的是一件花费非常巨大的事情。

　　至于有人问，为什么匈奴人那边没这种事情。那是因为匈奴那儿就是大草原，是马匹的原产地之一。

　　那里的马匹数量极多，匈奴人不在乎些许的损失。

　　大汉这里的马匹数量不足，再加上价格昂贵，自然是要尽可能的小心伺候。

　　“是，都是从海边晒盐场而来。”

　　自从王霄给出了晒盐之法后，大汉的盐产量就是翻着跟头的爆发式增长。

　　以往百姓们也知道从海水之中煮盐，可问题在于煮盐需要大量的燃料来蒸发水分。

　　木材是资源，不但耗费巨大而且效率不高。

　　通常都是烧掉大量干柴之后，才能将一陶罐的海水煮干，留下为数不是很多的盐底子。

　　而晒盐法，则是直接划出多少多少亩的庞大盐田，规模上比起用陶罐去煮，那真的是提升到了无以复加的程度。

　　至于燃料则是来源于免费的太阳光，除了人力之外几乎没有什么花费。

　　王霄随手抓起一张豆饼在手里掂量“这油饼供应可充足？”

　　做油饼的原材料是大豆，而大豆就是五谷之一的菽，是极为重要的农产品。

　　当然了，在大汉这里最重视的农产品是粟米，像是小麦稻米什么的都还没有普及开来，豆子更是被视为穷人的食物。

　　汉时农民之中，哪怕是真正的穷人也很少会将豆子当做主食。除非是实在没得吃了，这才会去煮豆子吃。

　　不过豆子的作用，那却是毋庸置疑的。

　　除了营养之外，豆子还有很重要的一个作用，那就是肥地。

　　大汉这里没什么化肥工业，能做个堆肥就算是不错了。

　　所以大汉的土地地力，在连年的种植之下不可避免的会下降。

　　这种情况下，就得进行休耕。

　　然后淳朴的百姓们就发现，土地上种植大豆的话，不但不会降低地力，反倒是会有效的增肥。所以休耕的土地，一般都会种上一季的大豆。

　　王霄想要让百姓们更多的种植大豆，自然不可能用行政手段，只能是用经济方式来刺激农民们主动种植。

　　不过在王霄也得为这些大豆找到足够的经济价值，否则的话每季度不断的收购大豆却只是用来喂马的话，会让大汉的经济破产的。

　　而在这个时代来说，大豆最大的经济价值，那自然就是通过压榨制取植物油了。

　　华夏百姓常年缺乏油水，只吃碳水化合物的话，肚子里没有油水一顿能吃上一斤。

　　王霄的确是在想方设法的增加养殖规模，可相比起数千万人口的大汉来说，没有工业化的养殖能力，根本无力为所有人提供足够的油水。

　　而大豆就是非常出色的一种替代油脂来源。

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