林旭笑了笑说道：

　　“这才哪到哪，我会继续做高端菜的，让他们好好认识一下东北美食，也捎带手的帮东北正正名。”

　　他约莫时间差不多了，起身回到厨房。

　　这会儿烤箱里的大号油旋，也就是延津大肉火烧已经烤好，外皮泛着金黄的颜色，摸起来卡卡酥。

　　这种火烧太大，要是没吃午饭的话，一个人单独吃倒还没问题，但现在刚吃过饭没多久，又吃了个油旋，所以林旭拿着面点部的菜刀，直接将大肉火烧切成了四瓣。

　　用这种方式将火烧切开，不仅可以吃到美味，而且量也能把控。

　　切开后，肉馅的鲜香和浓郁的葱香从切口处飘散出来，闻起来就让人馋得慌。

　　而里面的面也是一层一层的，全都被肉汁浸润，跟外面香酥的焦壳形成了鲜明的对比。

　　“嚯，这大肉火烧看着就不错，牛闯，别做小油旋了，全都做成这种大肉火烧，这看着就好吃。”

　　林旭说道：

　　“听我二舅说，在火烧摊位前吃的话，还可以让摊主抓一把肉馅放在鏊子上，配上葱花和辣椒面煎香，然后夹进火烧里面，会让味道更好吃。”

　　牛闯一听，当即说道：

　　“那等会儿我试试……不知不觉又把摆摊的技术学到手了。”

　　原本这大肉火烧中就已经有了半斤多的肉馅，这要再用鏊子煎半斤肉馅夹进去，光肉馅就一斤出头。

　　这么美滋滋**辣的吃下去，饱腹感直接爆表。

　　估计直接去工地卸一车水泥都不带饿的。

　　来到外面，舒云正在品尝之前林旭端出来的那些油旋，见又端出来一盘，好奇的问道：

　　“这是要上新品了吗？咋一个劲儿的做肉饼呢？”

　　林旭说道：

　　“他们想试试油旋的做法，我示范了一下，现在面点部的人都在做，等会儿请全店人吃油旋和这大肉火烧。”

　　沉佳悦看了看切开的大肉火烧，脸上带着好奇：

　　“这是什么？油旋promax版吗？”

　　林旭笑了笑：

　　“这就是小时候二舅捎回家的，名字叫大肉火烧，据说标准的火烧得有十八圈才行，不够十八圈就是摊主偷工减料了。”

　　沉佳悦一听，没有立即吃，还真凑在盘子前，认真数着火烧上面的圆圈。

　　“你做的这个才十五圈欸，不够十八圈，走走走，跟我去工商局一趟！”

　　说完她拿起一块，卡察咬了一大口：

　　“哇，还是大的好吃，比油旋多了一层耐嚼的口感，外酥里嫩，中间耐嚼，还有满满当当的肉馅……这个好吃，晚饭我就吃这个了啊，我跟燕宝一人一个十八圈的大肉火烧，少一圈都不行！”

　　舒云拿着一块火烧尝了一口，笑着说道：

　　“你这不是拉陈总减肥的后腿嘛，她可是特意订了小一码的婚纱，到时候要是套不进去，咱都有责任。”

　　沉佳悦满不在乎的摆了摆手：

　　“她

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