2)第526章 太极鸡粥——一款用纯鸡肉做成的高端仿素菜!【求订阅】_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  着了,生怕是个梦,就起床准备打扫卫生,刚开始拖地,你岳父岳母也起来跟着忙活,还把家里的保姆喊过来搭手。”

  林旭撸起袖子问道:

  “今天都做什么啊,我来打下手。”

  “把泡好的香孤洗一下切成条吧,今天做香孤滑鸡粥,我再做几张烙饼,蒸一点酱油肉和葱油卷……”

  昨晚吃了儿媳妇用空气炸锅做的各种美食,所以今天陈美娟就投桃报李的准备了一桌儿媳妇喜欢吃的菜品和粥。

  之前林旭还担心自家沉宝宝跟老妈合不来呢。

  毕竟网上那么多婆媳斗争桉例,从三餐饮食到衣着打扮,再到育儿方面的分歧等等,各种冲突层出不穷。

  甚至很多人离婚,婆媳关系占有一大部分原因。

  现在看着老妈跟媳妇儿亲如母女的场景,让林旭忍不住感慨一句,真是婆媳中的异类。

  他洗洗手,将提前浸泡好的香孤从水里捞出来,认真清洗一遍,尽可能的洗掉表面的灰尘等脏污,接着开始改刀。

  先把香孤腿和伞盖分开,再顺着纹理,分别切成粗一点的丝。

  香孤滑鸡粥这道餐品,最大的特点就是香孤味浓郁,鸡肉口感爽滑,米粥粘稠起胶。

  把香孤切好,林旭又帮着把其它菜品准备了一下。

  没多久,砂锅里的米粥已经熬好。

  陈美娟先把切好的香孤放进去,再将腌制的鸡腿肉端过来。

  这些鸡腿肉已经进行了脱骨处理,还顺着纹理切成了条,这会儿被生抽葱姜等调味品和配料腌着。

  挑去葱姜,往鸡肉中加一个蛋清。

  先搅拌均匀,接着再往里面放一把干淀粉,搅拌一下,让鸡肉表面均匀裹上一层淀粉。

  最后,再淋上一些花生油,增加鸡肉的润泽感。

  一切准备就绪,将这些鸡肉散落的放进米粥中。

  等米粥再次煮开,用勺子小小搅拌一下,让鸡肉能更好的熟透。

  最后往锅里撒上一些香葱末,这道美味又好吃的香孤滑鸡粥就制作完成。

  把蒸好的葱油卷和做好的烙饼放在筐里,摆上各种美味菜品,陈美娟便冲楼上忙活的人喊道:

  “吃饭了!”

  正在楼上书房里打扫卫生的沉佳悦一听,立马摘掉防灰尘的头巾,欢快的向楼下走来,路过正在擦拭楼梯栏杆的沉国富时,还用四川话来了一句:

  “吃饭不积极,脑壳有问题,赶紧下楼吃饭了老爸,听说有酱油肉哟。”

  一听有肉,沉国富也放下抹布,跟闺女一块儿下楼。

  等所有人都下来,林旭已经盛好了米粥。

  沉佳悦拿着调羹舀起一口放在嘴边吹吹,这才送到嘴里。

  吃着香滑美味的米粥,和粥里面那鲜香的鸡肉,忍不住赞叹道:

  “这粥真好喝,我婆婆的手艺真是天下第一!”

  韩淑珍瞥了闺女一眼:

  “整天就你怪话多,吃完饭记得跟小旭去钓鱼台一号楼,你们要试

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