1)第465章 葫芦就是福禄,谐音梗不犯规的菜品——八宝葫芦鸭!【求订阅】_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  “师弟,整鸭脱骨对你来说没问题吧?”

  谢保民端着小唯泡的碧螺春抿了一口,今天集三家之力来拍摄这道八宝葫芦鸭,虽然是为了新节目拉气氛,但最主要的还是打脸。

  所以,制作方面不能有任何问题,一定要将菜品做到尽善尽美,让大家见识见识传统中餐的魅力。

  “没问题。”

  一听这话,谢保民放下心来,他冲小唯说道:

  “你们这茶叶有点一般,下次录节目我捎来点,以后录节目的都是各大饭店的总厨,茶水档次不能太低。”

  嗯,冬天来了,十号楼的茶叶也换成适合冬季的新茶了吧?

  齐振涛之前在电视台拍过一期节目,他没有谢保民这么轻松写意,而是认真帮林旭整理着要用的食材,顺便把灶台和各种调料瓶摆放整齐。

  一个好的厨师,绝对会把厨房收拾得井井有条,物品摆放也会整洁有序。

  这不仅是学徒时期养成的习惯,同时也是一个厨师对厨房那种骨子里的热爱。

  热爱烹饪的人,绝对不允许厨房各种脏乱差。

  “标签都贴上了吧?”

  林旭把所有调料全都检查一遍,比如生抽老抽之类的,网上对视频的审查比较严格,不能出现商标,所以调料的品牌要用标签贴上。

  原本打算用挤酱瓶的,但这里不是每天都拍摄视频,有时候可能一星期都不拍摄,调料放在挤酱瓶中容易变质。

  相对来说,还是原装的瓶子比较好用。

  一切准备就绪,三人换上了定做的厨师服,衣服上印着人间风味的logo,以后所有来的厨师,也会换上同款服装,以期用最快的速度打响新节目的知名度。

  “准备好了吗?”

  陈燕走进来,手中提着一些从店里打包来的粉条丸子:

  “晓琪,陈姨做的,特意给你打包了几个,还有悦悦用空气炸锅做的,你尝尝咋样。”

  曾晓琪接过来打开盖子,里面顿时飘出一股子的肉香,感觉很诱人啊。

  她没有立即吃,而是递给了旁边正在整理八宝葫芦鸭的耿立山:

  “立山先生,您尝尝。”

  耿立山也没客气,拿起一个咬了一口:

  “不错,过去也有这种丸子,现炸的酥,蒸着吃软……挺好吃的。”

  曾晓琪尝了尝空气炸锅做的,觉得味道也不错,相对于油炸的干爽了不少,但香酥的口感还是没问题的,吃着很美味。

  看来老板娘又开拓了空气炸锅的新用法了啊,回头得跟她切磋一下,以后晚上要是饿了,不就可以放毒了嘛。

  哼哼,不能老被毒,咱也得主动出击!

  林旭换好衣服,洗了洗手,站在厨房里让摄影师和灯光师各自调整一下。

  虽然之前已经调整过了,但有人和空镜是不一样的,现在调整能够最大限度展现出厨师的风采和技术。

  调整完毕,开始拍摄。

  过去在电视台,片头都是

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