“这鸡肝很嫩，花椒用热油呲过，呛味儿没了，但香味还很浓郁，辣椒也是香而不太辣那种，配着鸡肝正正好……”
原本想挑刺的，但菜品做得无可挑剔，那也只能硬着头皮评测了。
苟俊国很想从盘子里扒拉出一根头发，或者找到翻车的迹象，但他把盘中的菜扒拉得面目全非，也没找到翻车的地方。
现场导演在旁边轻叹一声。
口口声声说来找麻烦的，还想要借此把林记拉下马。
结果两口菜下去，就黑转粉，这……
臣等欲死战，陛下何故造反？
不过先这么拍吧，反正探店节目嘛，只要评价真实不撒谎，那就行了。
越真实，就越能吸引到粉丝。
这道菜评测后，摄影师忙不迭的放下相机，用快子夹着鸡肝尝了一口：
“真好吃，鸡肝滑熘熘的，做得确实挺嫩。苟经理，这道菜要是在你们燕京饭店，得多少钱啊？”
“起码288吧。”
苟俊国已经没心思强调摄影师立场了。
因为他自己的立场也在动摇。
以前老觉得燕京饭店天下第一，连钓鱼台的饭菜都没有燕京饭店厉害，但现在看来，是自己太片面了啊。
中餐烹饪博大精深，燕京饭店虽然能算得上一线梯队，但远没达到一览众山小的地步。
别的不说，就林记美食这饭菜，就不比燕京饭店逊色。
而且今天特意点的是冷门餐品。
要是点热销菜，差距不定有多大呢。
能开这么一家饭店，果然不是一般人。
“谢师傅，您觉得这道油淋鸡肝做得咋样？有没有达到您想要的效果？”
“还行吧，我师弟的正常水准，他今天可能比较忙，要是专门做这道菜的话，味道和口感应该会再上升那么一丝丝。”
见弹幕中有人替林旭鸣不平，谢保民笑着说道：
“我说的一丝丝是99分到100分的差距，但好多厨师，终其一生也做不出90分以上的菜品，在天赋这方面，我师弟是一骑绝尘的，或许只有我师父才能压师弟一头。”
正说着，他看到戴建利带着摄影师鬼鬼祟祟走了进来：
“咋地？又没拍成啊？”
“人太多，根本排不上，真没想到京城的川菜这么受欢迎。”
戴建利一脸沮丧的走过来，看到谢保民在和吴可欣直播，便冲摄像头打了个招呼：
“哈喽哈喽大家好，我叫戴建利，是钓鱼台十八号楼的行政总厨，大家以后去钓鱼台消费别忘了去找我啊，我那里有最正宗的川菜，辣的不辣的都有。”
老戴这人在钓鱼台就是个社交恐怖分子一样的存在。
现在当了主播，就更喜欢搭讪打招呼了。
他不仅跟直播间的网友们互动，还主动发了个福利：
“去十八号楼消费的朋友，只要提我的名字，一律九五折，觉得这折扣不错的扣1！”
弹幕顿时沸腾了。
九五
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