1)第387章 无意中做出了新式甜品?沪式驴打滚——擂沙圆!【求订阅】_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  店里,高压锅里的海带压了差不多有半小时左右,林旭将灶上的火关掉,把高压锅放在一边。

  拔掉气阀,让锅里的热气自然散去。

  趁着这个功夫,他打开蒸柜,将蒸盘里已经蒸透的芸豆出来。

  如果是做芸豆卷的话,那现在将这些芸豆倒进盆里,再加入白砂糖,然后趁热搡捣成泥,过滤一下,就可以和红豆沙一道制作香甜又细腻的芸豆卷了。

  但现在要用芸豆调海带,没必要搡捣,等会儿直接和海带一块儿搅打就行。

  很快,高压锅里的热气散去。

  打开锅盖,把里面的海带放进料理机,再将白芸豆也倒进去。

  白芸豆比较黏,林旭怕把料理机打坏,特意往里面放了一小勺煮海带的原汤。

  正忙着呢,老黄来了。

  他带的食材比较多,两条二十五六斤的大青鱼,两条三十斤的大花鲢,一箱刚上市的膏蟹,两只走地鸡,两只番鸭,一兜子黄鳝,两只乳猪,两只肥鹅……

  食材很多,足足装了两手推车。

  而且每样几乎都是双份,这也是喜事礼的一个原则,好事成双嘛。

  “新郎官和新娘子呢?这俩人黏黏湖湖这么久,总算捅破了那层窗户纸,我都替他们急得慌。”

  老黄帮车仔把手推车推到厨房,然后倚在厨房门口好奇的冲林旭打招呼。

  林旭笑着说道:

  “都还没来呢,说不定这会儿正搁民政局排队……吃早饭了吗?”

  “没呢……今儿早上你们吃的啥啊?”

  今天上早班的马志强说道:

  “羊肉汤配芝麻烧饼,黄老板要不要尝尝?”

  “那太好了,给我盛一大碗,多放点香菜,烧饼也拿三个吧,忙活一早上啥都没吃呢。”

  马志强盛了一大碗羊肉汤摆在托盘上,抓了一把香菜丢进去,又从烤箱里拿出三个芝麻烧饼用盘子盛着,同样放在托盘上。

  这么端着来到门口,老黄忙不迭的接过去,到外面吃去了。

  林旭把料理机装好,选择果汁功能,料理机很快就启动起来,刀头在料理杯中疯狂转动。

  白芸豆和海带都是熟的,搅打起来很容易,没多久,料理机中的食材就成了湖湖。

  透过透明的料理杯能够看到,湖湖的颜色正常了一些。

  白芸豆的加入,让海带的颜色变浅,看起来真的有了些许翡翠的感觉。

  从这点来看,加入白色食材的思路也是正确的,但具体如何,还得看最终的结果。

  要是味道和口感都不行,那颜色再好看也没用。

  很快,搅打完毕。

  林旭取出料理杯,将打好的翡翠色湖湖倒进了倒入密漏中过滤,将海带和白芸豆的残渣过滤出来。

  这不仅能够让口感更好,而且还能让海带和白芸豆进一步融合在一起。

  过滤后,林旭尝了尝。

  跟过去相比,口感多了几分绵密,而且还满是白芸豆特有的香味,再加上海

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