1)第186章 超简单的玉米羹做法!师父的礼物!灭了他们!【求月票】_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  “玉米羹难不难做?”

  沉国富两口子和林红旗夫妇边吃边聊的时候,沉宝宝挤在厨房里,看着林旭手中拿着的两根水果玉米,好奇的问了一句。

  她记得柳阿姨在家做黄金玉米羹的时候用的是玉米羹罐头,倒进锅里稍微一加热就行了,超简单。

  但旭宝居然从冰箱的冷藏室里拿出了两根玉米棒子。

  用玉米棒怎么做呀?

  好疑惑!

  林旭笑着说道:

  “挺简单的,水果玉米、脱壳的碎玉米或者玉米糁都可以制作这道汤羹,不过我不建议你尝试。”

  嗯,提前打个预防针,省得这丫头哪天心血来潮把厨房给点了。

  他话音刚落。

  沉佳悦就都着嘴问道:

  “那我想给你做爱心汤羹怎么办呀?我看别人都给男朋友做汤羹,我也想试试嘛。”

  林旭一边撕着玉米的包衣一边说道:

  “你可以点外卖嘛,我会假装是你做的。”

  “唔……你太宠我啦,把我宠坏了怎么办?”

  那也好过厨房失火呀……林旭扭脸在她脸上亲了一口:

  “我宠你不是应该的嘛?”

  沉宝宝:“!

  !

  !

  ”

  旭宝居然敢主动亲我?

  不行,我要亲回去,我沉佳悦一生不弱于人,怎能受这种委屈?

  她二话不说就揽着林旭的脖子亲了好几口。

  嗯哼……

  做菜比不过你,难道还亲不过你吗?

  林旭把两根玉米剥好后,这才笑着说道:

  “好了好了,乖一点,我要切玉米了。”

  他把两根玉米清洗一下,随即将玉米顶部朝下倒立起来,左手扶着玉米,右手拿起了菜刀。

  把刀口对准玉米粒靠近根部的地方向下切,但不切到玉米粒的根部,因为这个地方有包裹玉米粒的半透明囊衣,掺进去会影响玉米羹的口感。

  切到底之后。

  玉米棒上就出现了一个缺口。

  然后把玉米棒放倒。

  将刀口对准紧挨着缺口的一排玉米粒切下去。

  跟刚刚一样,这一刀也尽量不切到玉米粒的根部。

  一刀切下去,一排玉米粒就被完整的切了下来。

  切好后轻轻转动一下玉米棒,继续切下一排。

  要是用玉米罐头倒不用这么麻烦。

  直接把玉米粒过滤出来,就可以直接进行下一步了。

  不过罐头的话最好选用那种完整玉米粒,而不是玉米糁或者玉米湖,完整的玉米粒能最大限度的保持玉米的鲜香。

  玉米糁和玉米湖就稍稍差了点意思。

  林旭切的时候,沉佳悦像个好奇宝宝一样站在一边看着,这次她没有捣乱,因为担心一闹腾旭宝会把菜刀切手上。

  玉米粒全部切下来后,用菜刀细细剁碎。

  这样做的目的是让玉米粒中的汁液以及香甜味融入到汤里面,让汤的味道更好,而且剁碎后,喝起来的口感也会变得更完美。

  玉米粒剁好盛到碗里,同时往碗中放入一些吉士粉,搅拌均匀。

  吉

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