于大爷今年大概六十岁。

　　身材适中，长相微胖，是个句句都带儿化音的老燕京，京片子说得比师父师兄以及沈国富他们溜得多。

　　他也是店里的常客。

　　不过这位大爷不吃别的，只吃茄丁面，而且还不吃过水的捞面，就喜欢吃那种刚煮出来的热面条。

　　用京城人的话说就是热挑儿。

　　吃的时候还得就着蒜瓣，用他的话说，只有这么吃才地道。

　　看着过来报信的于大爷，林旭好奇的问道：

　　“人家买商铺咋能对我不利呢？”

　　于大爷说道：

　　“你这孩子还是太年轻了，要是人家开个大饭店，也叫林记美食，店里的顾客不都被吸引过去了吗？再不济的，就占着这些商铺，以后你想扩张都没地儿扩去……”

　　林旭也知道这些。

　　不过人家想买，咱不能拦着不让卖吧？

　　他看着于大爷问道：

　　“咱两家的商铺中间就隔着一间烘培店，那神秘富豪也买你的超市了吗？”

　　于大爷长叹一声：

　　“我倒是想卖来着，还主动打电话咨询，但人家只要围着林记的商铺，别的地儿看都不看一眼……你最近没得罪人吧？”

　　林旭笑了笑。

　　他天天在店里做饭能得罪谁啊？

　　而且身边这些人，不管师父师兄还是老丈人甚至谭叔叔，都算是成功人士，就算得罪人了，也不至于摆不平啊。

　　“谢谢您于大爷，我等会儿问问房东吧……您今天咋起这么早啊？”

　　记得合同上有房东电话。

　　等会儿打过去问问情况。

　　不过就系统这超前的安排能力，给自己这家商铺应该是没问题的。

　　毕竟连三月份校招都能影响到。

　　林旭甚至怀疑去年的秋季校招也是系统在作祟。

　　为了让自己成为厨师。

　　断送了一个金融业的明日之星啊！

　　于大爷指了指外面说道：

　　“仓储那边过来送货了，我得清点一下，等会儿一块儿喝豆汁儿吧，我请客，内家豆汁儿传承了好几代人，做得忒地道，这个点儿就得排队。”

　　要是别的早餐。

　　林旭还真跟于大爷去吃了。

　　正好跟这位街坊套套近乎，让他多进一些平时不太好买的食材。

　　但如果是豆汁儿，那还是算了吧。

　　他笑着说道：

　　“豆汁儿这种美食我真是喝不惯，等会儿我准备做点生煎包，大爷您要不就在这儿吃点得了。”

　　“生煎有啥吃的，还是豆汁儿的滋味儿好，再配上俩焦圈，那叫一个舒坦。”

　　于大爷对生煎包不感兴趣。

　　摇摇头离开了店里。

　　他走后。

　　林旭拿着今早买的几块猪皮放进锅里，加入葱姜和白酒，准备焯一下做点猪皮冻。

　　好吃的生煎包讲究七分肉馅三分冻。

　　把猪皮冻剁碎掺到猪肉馅中，受热融化后，就是生煎包中那些让人又爱又恨一不小心就会溅一身的汤汁了。

　　不过也就是这些鲜美的汤汁，才会让生煎成

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